- 11 июня 2015
- Новости
Академия вина в отеле Borgo Egnazia
Солнечная Апулия – невероятно красивый, хлебосольный и
гостеприимный регион с первозданной природной красотой, чистейшим морем и
золотыми пляжами.
Именно здесь созревают изумительные автохтонные сорта
винограда для создания ароматных вин.
Несравненный отель Borgo
Egnazia
приглашает всех любителей и ценителей этого
божественного напитка на обучение в академии Be
wine
Academy. Под чутким
руководством сомелье Джузеппе (Giuseppe) в течение 5 дней Вы узнаете о различных винах и сортах
винограда, винодельческих методах, а также особенностях дегустации вин и
правилах выбора вина под определенную еду. Каждая лекция сопровождается
дегустацией трех апулийских вин от национальных и международных компаний.
Программа обучения в академии Be wine Academy
День 1
Итальянские вина: экскурс в наиболее важные сферы производства и историю итальянского виноделия, начиная с региона Апулии.
День 2
Дегустация вин трех сортов на выбор сомелье.
Углубленное изучение методов виноделия; красные и белые вина, знакомство с национальными и международными игристыми и розовыми винами.
День 3
Методы дегустации от классической карты до установленных Итальянской Ассоциацией Сомелье, предпочитающей более глубокий аналитический и описательный характер.
День 3
Дегустация вин трех сортов на выбор сомелье.
День 4
Секреты сочетания вина и еды. Приготовление традиционного апулийского блюда и совместный выбор вина под него.
Дегустация вин трех сортов на выбор сомелье.
День 5
Экскурсия на виноградник и винный завод, считающийся одним из самых исторически первых в этом регионе, а затем винная дегустация.
После занятий участникам программы вручаются сертификаты о прохождении обучения в академии «BE WINE ACADEMY»,
подготавливающего к сдаче на первую квалификацию сомелье согласно Итальянской Ассоциации Сомелье.